普洱茶最初来源于云南洱府，因经过茶马古道儿扬名天下。一直以来，普洱茶都作为上等茶叶供应给人们，但真正有价值又好喝的普洱茶却是很难遇到，不少茶友更是买了些虚高的普洱茶。可是怎么才能买到好茶，品出自然健康呢？我就用我自己所经历的事情，和大家说说。

         茶友您好！我是尚廷坊古法手制普洱茶的培培，是云南省西双版纳州-布朗山-老曼娥村土生土长的妹子，阳光、快乐、淳朴、好客，是我做人的真谛，布朗山是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。

        做事凭良心，做人凭本分，这是我小时候听爷爷做茶时候说最多的一句话！爷爷让我写这些只是气愤外面茶商收茶价格越压越低，一年到头辛苦忙碌也得不到什么。反而是茶商从我们这里转手到外面，价格就翻了好几倍。且不说业内问题，人们也为了买到好茶伤透脑筋，因此，我想让广大茶友真正找到一手云南普洱茶，避免中了中间商的经销手段；当然了；也为了让广大茶农得到辛苦种植的一份回报。同时我们也会在微信上不断更新和分享茶的只是和动态，真诚以待，以茶交心。

        云南上等的普洱茶，要满足两个条件，一是要天然有机的茶园，二是必须要有200—500年历史老茶树抽出的嫩茶叶，老话说“红酒轮酒庄，普洱讲山头”，正是这个道理，尚廷坊的古树茶经历几百年风雨，终年受温暖气候影响，雨水充足，阳光充沛。土地肥沃，造就了好茶树的自然生长。

有的地方还得用最原始的交通工具。

        这里就是尚廷坊的茶地，茶树粗壮古老，可以看出有历史年代感了，茶叶依然新绿，很入眼。我知道爷爷把自己一生都奉献给了普洱茶，爷爷说，普洱茶就像他一样，从出生，到成长，到成年，到经历了岁月风霜的洗礼后，才能更加显出独有的风韵，脸上的沧桑皱纹就像普洱茶盘根错乱的条索，是岁月的历练，时间的沉淀。

       慢慢的品茶，仿佛在品这一生，跌宕起伏，就像普洱茶慢慢的发酵，慢慢的升华，不卑不亢，只为最后一丝沉香。每当爷爷说到这些，眼眶都湿润了泛着泪光，告诉我，你以后不管如何，也不能忘了普洱茶对你的意义。

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■ 如何区分普洱茶的嫩度？

■ 如何品出健康好茶？

■ 生普和熟普的区分是什么？

■ 什么样的普洱茶才是正宗的普洱茶？

■ 普洱茶有什么样的功效？

■ 怎么区分大树茶、古树茶？

关于普洱茶的常见知识，我们整理了一份《普洱茶鉴赏手册》，通过手册，可以带给普洱茶初级爱好者更多关于普洱茶的知识，加我微信，即可获得，免费赠送。

第一步，采茶

高大的古茶树，只能通过人工采摘，一般采摘标准是一芽一叶和一芽二叶，按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。

第二步，杀青

短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，是为杀青。

第三步，揉捻

将成片的茶叶搓成条索状。

第四步，晒干

不能炒，一定要太阳晒！

第五步，压型

用纱布将固定种类和重量的茶装好，蒸汽软化茶箐后，将其压制成饼，沱，砖，瓜等形状。

第六步，风干

将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后成型。

第七步，包装棉纸

每一饼普洱茶都是经过纯手工包装棉纸。

      尚廷坊普洱茶，利用传统古法烘焙，文火慢焙而成，叶底肥厚，颜色纯正，茶汤清澈，品后颊齿留香，回甘久久。

        我们深知无论取多少成绩都离不开客户的支持！我们只专注，要把普洱茶做到极致，产品即人品！条索粗壮，白毫显著，茶汤劲扬，入口绵，落口甜，叶底肥厚，品之悠然。